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近期,白糖價格連續(xù)上漲,不僅是鄭糖盤面價格頻創(chuàng)出新高,而且產(chǎn)區(qū)糖廠日內(nèi)連續(xù)多次報價上漲,推升價格來到目前的高位。通過我們在銷區(qū)針對加工糖廠、貿(mào)易商、替代品廠等企業(yè)的調(diào)研和訪談,基本確認(rèn)以下幾點(diǎn)。
首先,白糖行情走到現(xiàn)在的階段,國產(chǎn)糖產(chǎn)區(qū)的庫存已經(jīng)相比往年更多地轉(zhuǎn)移到中游的大中小貿(mào)易商企業(yè)手中。在本輪上漲階段中,國產(chǎn)糖生產(chǎn)端基于產(chǎn)季減產(chǎn)的預(yù)期和事實(shí)提價,中游的確發(fā)生了不得不接收高價的事實(shí)。做基差的貿(mào)易商很多都有頭寸被套在期貨市場,在這樣大級別行情中仍然堅持著。不過,尚未點(diǎn)價的頭寸屬于多數(shù),而點(diǎn)價日期將在近期截止。因此,大中小貿(mào)易商需要將現(xiàn)貨頭寸保持在自己手中。另外,用糖終端消化能力有限,在當(dāng)前的高價下并沒有大規(guī)模采購和建庫存,特別是眾多的中小食品企業(yè),產(chǎn)品銷售低迷,原料補(bǔ)庫積極性差,同時部分食品廠直接使用便宜的預(yù)拌粉或預(yù)拌粉加工后的篩糖,也擠占了貿(mào)易商原本應(yīng)該向下游去庫的時間。
其次,終端食品飲料去求依然低迷,大的加工廠原料訂單穩(wěn)定,小食品廠原料需求甚至還不如疫情時期。至少截止當(dāng)前,市場一直期待的消費(fèi)反彈沒有明顯發(fā)生,否則小食品廠的原料需求要和往年差不多。因此,終端的消費(fèi)低迷也是阻礙白糖積累在中游而不是順利流向下游的重要原因。在這個基礎(chǔ)之上進(jìn)行推演,在生產(chǎn)端糖廠去庫超前的情況下,本年度的8月之后的旺季可能就會促進(jìn)白糖從中游貿(mào)易商向下游終端轉(zhuǎn)移。
第三,近期白糖價格大漲的情況下,淀粉糖短期來看替代發(fā)生并不明顯。近期,白糖與葡萄糖、果糖等價差擴(kuò)大明顯,但葡萄糖價格卻變化不大。對于大型企業(yè)來說,目前替代并不明顯,可能更多的需求對于白糖后期價格繼續(xù)維持高位的確定性,另一方面替代配方也有一定時間,對于飲料來說需求3-6個月的測試期,食品類的可能需求下游口感的認(rèn)可,所以調(diào)換謹(jǐn)慎。并且在2011和2017年已經(jīng)發(fā)生過大規(guī)模替代,前期基礎(chǔ)替代已經(jīng)發(fā)生,后期增加對于價差和市場環(huán)境、心態(tài)的要求更高。對于中小型企業(yè)來說,是有一定替代,主要是考慮到成本問題和生產(chǎn)監(jiān)管比較自由,配方替換時間縮短。
第四,現(xiàn)在市場都在關(guān)注巴西新產(chǎn)季能夠向市場放出多少量,在巴西壓榨高峰到來之前,原糖近月合約可能都會面臨交割的風(fēng)險。一方面,在國產(chǎn)糖減產(chǎn)的情況下,加工糖進(jìn)口原糖能否順利并按時到港,將影響國內(nèi)下半年的消費(fèi)旺季白糖供需的緊張程度;另一方面,下半年國內(nèi)糖價的中樞將會更加偏向于港口加工糖價格,而下半年到港將是前期在高位點(diǎn)價的高價進(jìn)口糖,因此在基本面的層面上不要期待白糖價格有太大的回調(diào)。
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