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由昆明市總工會(huì)和昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會(huì)聯(lián)合舉辦的首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武于2023年6月15日至12月31日期間開賽，本次大賽以“口口相傳、美美與共”為主題，旨在培育一批“‘名店’，打響一批‘名菜’，培養(yǎng)一批‘民廚’，擦亮滇池‘名店、名菜、民廚’”金字招牌，吸引更多游客到昆明觀美景、品美食。
本次大賽圍繞酒店餐飲、社會(huì)餐飲、特色小吃、精致飲品四個(gè)板塊內(nèi)容展開競賽，其中，酒店餐飲指定3-6個(gè)單品，社會(huì)餐飲指定2-4個(gè)單品，特色小吃指定1-3個(gè)單品，精致飲品指定1-3個(gè)單品作為比賽。采取線上統(tǒng)計(jì)方式，通過抖音平臺（以抖音本地生活入駐門店抖音來客的營業(yè)額、參賽單品的核銷訂單量）進(jìn)行評比。
參賽對象以環(huán)滇池區(qū)域內(nèi)的餐飲行業(yè)為主，其余符合條件的餐飲行業(yè)均可報(bào)名參加。其中，排名前20的熱菜榜和銷冠榜將會(huì)進(jìn)入周、月、季度、半年美食地圖，為參賽商家創(chuàng)造曝光機(jī)會(huì)，還會(huì)適時(shí)獲得主辦方探店、直播、流量扶持，此外，在大賽中表現(xiàn)優(yōu)異成績突出的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人，符合條件的，度假區(qū)總工會(huì)將優(yōu)先推選申報(bào)“昆明工匠”“昆明市金牌工人”“滇池匠人”，同時(shí)納入在工會(huì)系統(tǒng)其他評先評優(yōu)活動(dòng)中申報(bào)考慮范圍。
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